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Les ingrédients permettant la préparation du gratin Généralement, certains chefs de cuisine pensent que la réalisation du gratin dauphinois nécessite une grande compétence en cuisine. En effet, pour faire un meilleur gratin sans gêne, il vous faudra vous acquérir des éléments constitutifs ou des ingredients qui lui confère le caractère de simplissime.
Commencez maintenant délicatement votre mélange d'œufs en neige en vous servant d'un batteur électrique puis en ajoutant du jus de citron. Ce jus va empêcher les blancs d'oeufs d'être granuleux pendant la cuisson. Pour un tiramisu très ferme Pour faire un tiramisu bien ferme, vous devez considérer essentiellement certains détails.